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夷島紅肉木瓜

有人由夏威夷來探望王亭之,携來木瓜一箱。此人熟悉海關條例,知道可以入境,因此王亭之才有此口福,一般人總以為生果不能入口,卻不知道夏威夷木瓜乃屬例外,因為保證無病毒細菌之類傳染也。

天底下的本瓜,以夷島的紅肉木瓜最為第一,吃起來,清香滿齒頰,即使吃後嗽口,依然有香氣浮溢。當年這種木瓜移植到廣州嶺南大學,由農學院負責研究移植的方法,種出來的品種,及得上原種八成,已經名滿全國,連蔣介石到廣州,都要食「嶺南木瓜」。他的隨從老土,以為「嶺南」泛指廣東,隨便買一箱送上,給蔣老頭丙餐懵。

連移植的嶺南木瓜都如此威水,原種的夷島木瓜美味可知。

不過這種木瓜實在不容易買,即使在夷島,也要識得供應商才買得到,其產量不多,已給日本人買斷,少量留在夷島,亦只供應五星級的大酒店,但無論如何總有後門可走,是故王亭之才可以一飽口福。

其實有一個旅遊點,有免費紅肉木瓜可食,那是「珊瑚國」(Coral Kingdom),其老闆在日人買斷前已經訂下供應合約,因此獲得繼續供應。各位若去夷島旅行,可以到此一遊,買點手信,即可得木瓜招待。

加拿大多倫多星島日報
2005年11月15日