王亭之專欄

大旅行記事(十三)

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淺談港獨與台獨

十九大給出了很強烈的訊息,你反對共產黨可以容忍,但你反對國家與民族則不能容忍,因為這牽涉到領土問題。平心而論,這個訊息其實非常合理,因為沒有一個國家可以容忍分裂國土。只可惜,照目前的情形來看,港獨份子...

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大旅行記事(十二)

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大旅行記事(十一)

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大旅行記事(十)

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大旅行記事(九)

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加拿大「割地」?

香港的「一地兩檢」,居然會引起抗議,實在出乎人意料之外,尤其是旅居加大拿的人,對這抗議應該感到莫名奇妙。 為甚麼?因為在溫哥華海關過境處,就有一個美國海關,專門檢查去美國的旅客,這就是「一地兩檢」的先...

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大旅行記事(八)

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大旅行記事(七)

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大旅行記事(六)

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大旅行記事(五)

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大旅行記事(四)

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大旅行記事(三)

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大旅行記事(二)

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大旅行記事(一)

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雪漠在广州喜遇谈锡永上师

轉載自鳯凰博客 –文/明子 http://blog.fo.ifeng.com/article/47223055.html 雪漠老师初见谈锡永上师,是在两年前的北美文化行中。日前在广州会面,...

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王亭之對香港飲食業的貢獻

並不是王亭之自己炫耀,只是想把事實說出來,因為如今冒名的人實在太多,王亭之還在人世,已經有人冒名,或者遮遮掩掩來冒名,所以有些老朋友看不過眼,便慫恿王亭之自己出來說明真相。 王亭之寫食經,最合拍的朋友...

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由歐外鷗想起獅子頭

小思給王亭之寄來一疊歐外鷗的詩文影印稿,她說,不知道王亭之跟歐外原來有深交,如今知之,是故便將他後期在香港發表的作品,影印寄來。人真的要講緣分,歐外於五十年代在廣州,跟王亭之隔一兩天便見,想不到他重來...

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食粥三千年

廣府人吃粥的文化,可謂無外人能比。這應該是晉末大移民時期,由中原人士帶來的飲食文化,蓋中國人吃粥的歷史有三千年,是故魏晉時代的中原人士便極其講究食粥。 約三千年前,其時還是甲骨文時代,那時的「粥」字,...

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山藥和它的「仔」

在香港人眼中,薯仔乃是鄙食,此蓋受薯仔炸魚之累。當年在英國統治期間,連街邊小販受了氣,都會發駡曰:「返祖家批薯仔啦!」由是此物即便不能上大枱。 最近加拿大政府發表一項公告,謂「高澱粉」食物若經油炸,會...

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